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板栗、尖栗、大仿栗

    板栗與尖栗(俗名“漩栗”)，山毛酡科，是木本�蘆哄A主要含潐粉、糖�峞A在武滱源區各景區都有廣泛的分布。它們是多年生慏葉鄆木，一般樹坨3至5米到10米左右。栗樹春末夏初開花，夏天生長，秋天�蘞�。果��成球形，外殼帶刺，里面栗子光滑成�n色，所以農家(ch見n)有“娘被千針衫，兒穿�n龍袍”的謎語。板栗成熟以后，外殼便自然張開，栗子隨風脫慏。如在板栗林里撿栗子，倒是一大撝�獺C“白露”過后，板栗大量成熟，滿樹的栗球都張開了笑口，一遇到�R�R吹來，栗子便唏唏唰唰唰隨風脫慏，滾進山溝里或低窪處，如果運氣好，可以撿到一窩一窩的板栗，有時可以撿幾十斤。

    板栗生吃，也可熟食。熟食有兩掔食法：一是將殼打破燒吃；二是蒸煮，最好蒸雞燉肉吃，其味甜又香。

    仿栗，屬杜英科，是油本常綠鄆木。它的籽含油脂很坨，一般1百斤籽可以榨油50多斤，比油茶與油�|籽的出油率都坨，而且油質很好。油色呈雪白，與豬板油一樣。仿栗營養��富，是獮猴最愛吃的食物之一，故素有“猴歡喜”稱。