張家界市慈利縣驚現(xiàn)“賈君鵬三下鍋”

“賈君鵬，你媽媽喊你回家吃飯！”這句曾經(jīng)很火很流行的網(wǎng)絡(luò)語言，放在今天也不OUT，但是和“三下鍋”扯上關(guān)系的確雷人。7月4日，筆者一行前往張家界市慈利縣人民醫(yī)院看望慰問“6.21”常張高速公路關(guān)口埡隧道車禍的受傷導(dǎo)游員夏文娟、周曉波后，來到慈利縣城后街辦事，路過慈利縣自來水公司的時候，發(fā)現(xiàn)了一家名叫“賈君鵬三下鍋”的飯館，很有意思。這家名叫“賈君鵬三下鍋”的老板是不是真的姓“賈”名“君鵬”，還是只是借用“賈君鵬，你媽媽喊你回家吃飯！”這句流傳甚廣的網(wǎng)絡(luò)語言作為飯館的一種促銷手段，筆者不得而知。但是“賈君鵬”這個新鮮詞匯和具有悠久傳統(tǒng)歷史的張家界地方佳肴“三下鍋”扯在一起，實在是值得深究。三下鍋的本意是火鍋，原意是將豬下水、牛下水、羊下水搞成一鍋大雜燴，這樣的火鍋就叫“三下鍋”。后來，因為口味又麻又辣，吃起來，無不讓人“汗下、鼻涕下、眼淚下”，酣暢淋漓，舒服開心，這種火鍋就慢慢地被統(tǒng)稱為寓意更為深刻的“三下鍋”。

　　“賈君鵬”扯上了“三下鍋”，這種土洋結(jié)合的做法到底好不好，值得商榷。但是，為什么飯館的老板要取這樣一個土洋結(jié)合的店名，還有待慈利縣城的網(wǎng)友們實地前往，一探究竟。

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