重視和狠抓旅游飯店業(yè)服務(wù)質(zhì)量 片面注重“硬件”與“軟件”協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變

.. 7月26日，全國(guó)旅游飯店業(yè)發(fā)展暨五星級(jí)飯店質(zhì)量提升工作會(huì)議在重慶市召開。國(guó)家旅游局局長(zhǎng)邵琪偉、重慶市市長(zhǎng)黃奇帆、國(guó)家旅游局副局長(zhǎng)杜江、重慶市副市長(zhǎng)譚棲偉等出席會(huì)議。會(huì)議在肯定我國(guó)旅游飯店業(yè)發(fā)展所取得成就的同時(shí)，實(shí)事求是地剖析了面臨的主要問(wèn)題，傳遞出旅游管理部門將以提高服務(wù)質(zhì)量為抓手，全面推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的強(qiáng)烈信號(hào)。據(jù)了解，會(huì)后，國(guó)家旅游局將適時(shí)出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)旅游飯店業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，研究制定進(jìn)一步加強(qiáng)飯店星級(jí)評(píng)定工作的制度和措施。

.. 會(huì)上，邵琪偉首先肯定了改革開放以來(lái)我國(guó)旅游飯店行業(yè)發(fā)展所取得的成績(jī)，又重點(diǎn)以五星級(jí)飯店為例，深入剖析旅游飯店行業(yè)存在的局部地區(qū)投資過(guò)熱、規(guī)劃設(shè)計(jì)不專業(yè)、服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定、重硬件輕軟件等問(wèn)題以及解決的思路。

.. 邵琪偉提出，要站在建設(shè)人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的高度、站在推動(dòng)旅游飯店行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的高度，重視和狠抓旅游飯店業(yè)服務(wù)質(zhì)量，全面提升旅游飯店業(yè)滿意度，積極引導(dǎo)旅游飯店業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，從片面注重.硬件.向.硬件.與.軟件.協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變，從數(shù)量增長(zhǎng)向質(zhì)量提升與數(shù)量增長(zhǎng)并重轉(zhuǎn)變。

.. 邵琪偉還談到了未來(lái)旅游飯店業(yè)發(fā)展需要關(guān)注的幾個(gè)問(wèn)題：優(yōu)化旅游飯店業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和地域分布；在酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)中，要注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和資源、能源的節(jié)約；飯店的設(shè)計(jì)建設(shè)和管理要注重各種文化的兼容并舉，特別要注重弘揚(yáng)中華文化；加強(qiáng)管理，既要重視硬件，也要重視軟件；進(jìn)一步鼓勵(lì)民族酒店品牌的發(fā)展；進(jìn)一步加強(qiáng)人才培養(yǎng)。

.. 杜江從宏觀環(huán)境、市場(chǎng)環(huán)境、服務(wù)對(duì)象等方面具體分析了我國(guó)旅游飯店業(yè)發(fā)展面臨的新形勢(shì)，指出我國(guó)旅游飯店業(yè)存在投入增加而效益下滑、高星級(jí)飯店增長(zhǎng)迅速而低星級(jí)增長(zhǎng)緩慢、國(guó)際品牌受到高度關(guān)注而國(guó)內(nèi)品牌不受重視、產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展而員工薪酬低下、賓客要求不斷提升和服務(wù)質(zhì)量下降等新問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，杜江從投資引導(dǎo)、品牌培育、標(biāo)準(zhǔn)宣貫、節(jié)能減排、人才培養(yǎng)等方面，部署了下一階段推動(dòng)旅游飯店業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)工作。

.. 重慶市旅游局、浙江省旅游局、上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)分別就旅游管理部門如何推動(dòng)飯店業(yè)發(fā)展、以顧客滿意度調(diào)查引導(dǎo)飯店業(yè)提升質(zhì)量等作了交流發(fā)言。

.. 會(huì)上，國(guó)家旅游局監(jiān)督管理司有關(guān)負(fù)責(zé)人還就即將發(fā)布實(shí)施的新版國(guó)標(biāo)——《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308-2010）作了重點(diǎn)解讀；中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)一步梳理并剖析了影響五星級(jí)飯店品質(zhì)的突出問(wèn)題，并向會(huì)議代表介紹了國(guó)際飯店業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。

.. 來(lái)自全國(guó)各省級(jí)旅游管理部門的局領(lǐng)導(dǎo)和管理處長(zhǎng)、全體國(guó)家級(jí)星評(píng)員、部分國(guó)內(nèi)飯店管理公司負(fù)責(zé)人、旅游院校專家和500多家五星級(jí)飯店的總經(jīng)理參加了此次會(huì)議。

.. 會(huì)議召開前，中央政治局委員、重慶市委書記薄熙來(lái)會(huì)見(jiàn)了邵琪偉一行。

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