土家族古代社會制度文化研究——教育制度文化（二）

　　第二節(jié)　教育內(nèi)容與教育方式

　　土家族地區(qū)的古代教育就其教育內(nèi)容與教育目的而言，與漢族地區(qū)的古代教育具有某些相似之處，即重視儒學(xué)文化的灌輸及儒家道德的教化，以科舉取士作為民族教育的價(jià)值取向。同時(shí)，土家族地區(qū)的古代教育始終關(guān)注本民族的生存和發(fā)展，把保存和發(fā)展民族文化擺在民族教育的首位，因而，其古代教育的教育內(nèi)容與教育方式具有濃厚的民族特色。

　　一、教育內(nèi)容

　　土家族的古代教育，除重視道德教化及知識傳授外，還重視民族歷史教育及民族藝術(shù)教育，因而，其教育內(nèi)容的選擇具有極強(qiáng)的民族性。這些反映民族特色的教育內(nèi)容主要是由民間教育來完成的。

　　（一）道德教育

　　道德教育是土家族古代教育的重要內(nèi)容。土家族一直保留著尊老愛幼、與人為善、助人為樂、熱情好客、以誠待人等傳統(tǒng)美德，這些道德觀念滲透在土家族的家庭生活及社會生活之中，體現(xiàn)出土家族道德教育重倫理、重家庭、重群體的價(jià)值取向，也體現(xiàn)出土家族道德教育的民族性。因?yàn)?，每一個民族的道德體系和道德規(guī)范都源于其傳統(tǒng)文化的生存土壤，源于民族自身對道德需要的意識和追求。

　　尊老愛幼，是土家族傳統(tǒng)道德教育的重要內(nèi)容。乾隆《來鳳縣志》載，“凡我長幼各相勸勉，為臣盡忠，為子盡孝，長幼有序，兄友弟恭，內(nèi)睦親族，外合鄉(xiāng)黨”。“凡為父兄者，固當(dāng)加意教督；而為子弟者，尤宜潛心肄業(yè)，則日變月化，孝弟禮讓之心，油然而生。”鶴峰第一任知州毛峻德在《廣修學(xué)舍告示》中，把尊老愛幼列為重要的教育內(nèi)容，“爾等既為圣世黎民，即當(dāng)漸圣人至教；延引館師，教之以綱常禮節(jié)，人倫五常”。公平、誠信的道德教育體現(xiàn)在土家族的生產(chǎn)活動中。例如，土家族的“趕仗”即狩獵活動，自始至終體現(xiàn)出團(tuán)結(jié)友愛、共同勞動的協(xié)作精神。對于所獲獵物的分配原則的規(guī)定是，除獵手可以得到獸皮、獸頭和血口肉以示獎勵外，其余部分均按“圍獵趕仗，見者有份”的原則平均分配，體現(xiàn)了土家族共同勞動、共同享用勞動成果的道德風(fēng)尚。家庭和睦也是土家族傳統(tǒng)道德教育的重要內(nèi)容之一。土家族過年必吃“合菜”，俗稱“團(tuán)年菜”。其制作方式是將蘿卜、豆腐、洋芋、白菜、大蒜、臘肉煮成一鍋。大年三十夜，合家吃“合菜”，象征合家團(tuán)聚、和和睦睦。在處理人際關(guān)系方面，土家人講究以誠相待。例如，鄂西土家人過年殺豬時(shí)，若遇有路人經(jīng)過，則不容分說要留下客人吃飯，若客人不允，則持刀追趕，直到對方被逼得痛痛快快地吃喝一頓后才予以放行。土家人豪爽之情溢于言表。

　?。ǘv史教育

　　民族歷史教育是土家族古代教育的重要內(nèi)容之一。土家人以神話、史詩為教材，以口耳相授的方式，傳承土家族先民克服重重困難、開發(fā)武陵山區(qū)的艱辛歷史。《制天制地》、《雍尼補(bǔ)所》及《擺手歌》，不僅是記載土家族生息繁衍的創(chuàng)世史詩，而且是土家族民族歷史教育的生動教材。

　　《制天制地》主要講述了天地再造和天神造人。作品以神話傳說的方式，講述了天神墨貼巴創(chuàng)造人類的過程?！队耗嵫a(bǔ)所》則講述了在人類遭受洪水浩劫之后，天神墨貼巴如何拯救人類，使人類再度繁衍的經(jīng)過。這兩部創(chuàng)世神話，是土家族先民對人類起源的認(rèn)識，它不僅反映了土家族“自然生成說”的宇宙觀，而且反映了土家族“善惡二極”的歷史道德觀。從創(chuàng)世神話的內(nèi)容來看，土家族先民以是否有利于民族的生存繁衍作為判斷善惡的標(biāo)準(zhǔn)。天神墨貼巴拯救人類，這是“善”；雷公降洪水毀滅人類，這是“惡”。由此可見，土家族原始倫理道德的核心是關(guān)注民族的生息繁衍，其善惡判斷體現(xiàn)在他們的神話想象中。這種“善惡二極”的歷史道德觀對后世道德教育有著深遠(yuǎn)的影響，后世的寬和、誠信、互助等道德風(fēng)尚都是由此衍生的，因?yàn)檫@些行為及表現(xiàn)從根本上說都是有利于民族的生存與發(fā)展。作為民族歷史教育的生動教材，《制天制地》及《雍尼補(bǔ)所》把民族起源的認(rèn)識置于神話想象中，反映了土家族先民探索民族文化源頭的理性思維能力。

　　《擺手歌》是一部記載土家族艱苦創(chuàng)業(yè)的英雄史詩，全部內(nèi)容共分“人類來源歌”、“民族遷徙歌”、“農(nóng)事生產(chǎn)歌”、“英雄故事歌”四部分。其中“民族遷徙歌”歌頌了神巴公公、神巴婆婆不畏艱難險(xiǎn)阻、開創(chuàng)土家族基業(yè)的創(chuàng)業(yè)精神；“農(nóng)事生產(chǎn)歌”則表達(dá)了土家族先民熱愛勞動、安居樂業(yè)的樂觀精神；“英雄故事歌”則歌頌土家族創(chuàng)業(yè)祖先不畏強(qiáng)暴、敢于抗?fàn)幍亩窢幘?。因此《擺手歌》的民族學(xué)價(jià)值，不僅在于它匯集了土家族豐富的生活經(jīng)驗(yàn)及本民族特定的文化事項(xiàng)，而且在于它記錄了土家族生息繁衍的歷史變遷過程?！稊[手歌》的傳承過程，其實(shí)就是土家族感受民族歷史教育的過程。

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　　世居于武陵山區(qū)的土家族，在民族生存和發(fā)展的歷史過程中，逐漸探索出適合于本民族發(fā)展需要的生產(chǎn)方式和生活方式，積累了豐富的生產(chǎn)技能和生活技能。這些生產(chǎn)技能和生活技能以言傳身教、口耳相授的方式，世代傳承，并成為土家族傳統(tǒng)教育的重要內(nèi)容。

　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是土家族的主要生產(chǎn)方式。在長期的生產(chǎn)勞動中，土家族探索、積累了許多耕作方式、作物種植、畜禽飼養(yǎng)等方面的生產(chǎn)技能。在耕作方式方面，土家族經(jīng)歷了由刀耕火種到開土造田的轉(zhuǎn)變。在漁獵經(jīng)濟(jì)時(shí)代，伐木燒畬，利用沃土灰肥，就地播種黍、稷、粟、蕎等雜糧構(gòu)成了刀耕火種的生產(chǎn)方式的全部內(nèi)容。由于這種生產(chǎn)方式無法提高糧食產(chǎn)量而最終被開土造田的生產(chǎn)方式所取代。土家人將開挖過的坡地砌坎保土，建成梯地。隨著水稻種植的推廣，再將有水源的梯地改建成稻田。于是，在土家族地區(qū)，逐步形成了環(huán)山繞溪、層層連片的梯田。在作物種植方面，土家族的糧食作物主要有水稻、包谷、小麥等；經(jīng)濟(jì)作物主要有棉、麻、煙葉、花生、油菜等。對于糧食作物及經(jīng)濟(jì)作物的種植，土家人講究因地制宜、精細(xì)管理，根據(jù)耕作制度及作物習(xí)性確定栽培方法、管理方式。土家人還十分重視蔬菜的種植，春天種植黃瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、辣椒等；夏天種植蓮藕、胡蘿卜、芋頭等；秋天種植白菜、花菜、菠菜、韭菜等；冬天種植萵筍、豌豆、莧菜等。在畜禽飼養(yǎng)方面，土家人積累了一整套飼養(yǎng)方法。豬、羊、牛、雞、鴨是土家族的主要家畜家禽。養(yǎng)豬方式多為大豬圈養(yǎng)、小豬放養(yǎng)，并且習(xí)慣養(yǎng)黑豬，因?yàn)橥良易寮砂咨Ｍ良易屦B(yǎng)牛、護(hù)牛工作十分精細(xì)。戶戶有牛欄，欄底均鋪厚木板，木板底下是牛糞坑，牛欄的周圍裝有木柵欄，上節(jié)通風(fēng)防暑，下節(jié)密實(shí)防寒，頂樓鋪上條木或板片，供護(hù)牛人打鋪睡覺。土家族地區(qū)適宜養(yǎng)蜂、養(yǎng)蠶。土家人養(yǎng)蜂，慣于家養(yǎng)。養(yǎng)蜂人的家里，備有圓形蜂桶，將里層涂上蜂蜜，置于轉(zhuǎn)角木樓向陽而又陰涼之處，如發(fā)現(xiàn)分房蜂群驟然飛過，則敲竹筒、簸籮等響器進(jìn)行挽留。養(yǎng)蠶也是土家人的喜好之一。蠶有家蠶和柞蠶兩種，家蠶一般是春天孵化，夏天結(jié)繭繅絲，留種繭羽化為蛾，產(chǎn)卵做種。柞蠶則以蛹越冬，經(jīng)過一定時(shí)間的低溫滯育，然后羽化產(chǎn)卵。家蠶以桑葉喂養(yǎng)，柞蠶以馬桑葉喂養(yǎng)。土家族的諸多生產(chǎn)技能，伴隨著土家族的壯大與發(fā)展而不斷豐富與完善。所以，土家族生產(chǎn)技能的教育是從這個民族誕生的那一刻開始的，并且隨著時(shí)間的流逝不斷發(fā)展。

　　土家族生活在一個特定的環(huán)境之中，他們在漫長的現(xiàn)實(shí)生活中逐步學(xué)會了各種生活技能。在衣著服飾方面，起初，土家族男女均穿斑斕花衣（琵琶裙）和八幅羅裙。成年男子一般頭包青布帕，有的將布帕包成“人”字格，額前現(xiàn)“人”字形，左邊垂一截過耳。老人穿滿襟衣，短領(lǐng)、捆腰帶。青壯年穿對胸衣，綴布排扣，領(lǐng)高，袖小而長，袖口滾邊。褲子不分老少，皆為青、藍(lán)色布，白布褲腰，褲腳大而短。腳上也很講究，老人穿象鼻鞋，青壯年穿瓦鞋，均為青布面子，白布里子。老人穿布襪，青壯年包裹腳布。后來，除部分老人穿滿襟衣外，大部分男子穿輕便對胸衣和中山裝了。土家族女服更加講究，老年婦女服飾是頭包青布帕，穿青、藍(lán)布矮領(lǐng)、滾花邊滿襟衣和帶有白褲腰的青、藍(lán)色褲。壯年婦女的服飾通常是穿一件繡花圍裙，上衣衣肩與胸襟及袖口綴一道青布邊。青年女子喜愛穿青、藍(lán)、綠、紅色外托肩上衣，內(nèi)著白色汗衣，款式貼身合體，線條分明。在飲食方面，土家族也頗有特色。土家人用各種糧食與泉水加工釀制“燒酒”。油茶湯，也是土家人常備的飲料，先將青茶葉拌包谷籽或黃豆，加少許芝麻，用沙鍋炒熟，酌上油、鹽、水，把水燒開之后再放些炒米，煮泡一陣即可飲用，喝起來香、咸可口。臘肉、灌腸肉、血豆腐、霉豆腐、豆渣、豆豉是土家族比較有特色的菜類，其制作工藝極為講究。土家族的“小吃”極為豐富，主要有米粉、米豆腐、麻辣牛肉及蘿卜干、辣椒醬。在居住方面，土家族也有自己的獨(dú)特之處。土家族長期生活在大山之中，居住以吊腳樓為主，并形成不少吊腳樓群和村寨。在運(yùn)載工具方面，竹制的運(yùn)載工具有用于背柴、背豬的柴背簍，用于挑糧食的籮筐，用于挑秧或挑草的竹夾；木制的運(yùn)載工具有用于背糞的背桶，用于挑草的扦擔(dān)，用于抬東西的打杵等。

　　（四）藝術(shù)教育

　　土家族的藝術(shù)教育主要體現(xiàn)在織錦、挑花、刺繡、制陶、印染、雕刻、編織等工藝美術(shù)活動中。工藝美術(shù)教育在土家族地區(qū)，是一種潛移默化的教育，許多人就是在日常生活中自然而然地學(xué)習(xí)到的。當(dāng)然，也有人專門系統(tǒng)地學(xué)習(xí)一種或幾種工藝美術(shù)技巧。正是這些人，繼承和發(fā)展了土家族的工藝美術(shù)技巧，并把土家族的工藝美術(shù)教育不斷推向前進(jìn)。

　　土家族織錦是在木制機(jī)上完成的，其藝術(shù)圖案形式多樣，別出心裁。土家族織錦的題材范圍很廣，有表現(xiàn)動物、植物及生活用具的織錦；也有表現(xiàn)風(fēng)俗習(xí)慣的織錦；還有表現(xiàn)歷史事件的織錦。挑花和刺繡也是土家族藝術(shù)教育的重要內(nèi)容。挑花又稱十字繡，土家族姑娘在直紋平布上，按照布紋的經(jīng)緯十字交點(diǎn)，用與底布顏色相反的線挑成圖案。許多土家族姑娘在大人的指導(dǎo)下，從小就開始學(xué)習(xí)挑花刺繡。挑花講究選料與配色，要根據(jù)底布的顏色來挑刺花色圖案。刺繡，就是先將要繡的花用紙剪成花樣，貼在繡花底布上，然后照著紙樣用絲線繡入底布。土家族擅長制陶，早在新石器時(shí)代，就能夠制作灰陶、黃陶、黑陶、白陶、彩陶等，這些陶器中紋飾多樣，工藝精湛。土家族的印染方法獨(dú)特，他們將一種天然植物放在巖池中，加入石灰等原料，經(jīng)過發(fā)酵制成一種藍(lán)色的染料——藍(lán)靛，再用它來染制花布。染制出來的花布既有藍(lán)底白花的，又有白底藍(lán)花的，還有雙面印花的。雕刻主要指石雕和木雕，制作程序是先繪畫、后雕刻，自畫自雕。土家族的石雕和木雕藝術(shù)品多取材于自然物象與動物圖案，包含著豐富的生活氣息。土家人的編織可分為藤編、草編、竹編三大類。土家族的編織制品既具有一定的實(shí)用價(jià)值，如以藤和竹為原材料制成的箱、椅、席等生活用品，又具有一定的欣賞價(jià)值，在這些工藝制品中，常見的藝術(shù)造型有“嫦娥奔月”、“哪吒鬧海”，“天女散花”、“仕女舞劍”、“丹鳳朝陽”、“喜鵲鬧梅”，等等。

　　二、教育方式

　　在土家族漫長的古代社會，因受中央政權(quán)管轄的情況時(shí)緊時(shí)松，其教育所受轄制和影響亦與漢族地區(qū)大相徑庭。其中，表現(xiàn)為“以育人立世為主旨，以耳濡目染為能事”的儒家教化主要是由學(xué)校教育來完成的；作為反映民族特色的教育內(nèi)容，則是通過本民族的宗教活動、農(nóng)事活動及民俗活動來完成的。

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　　在土家族地區(qū)，由梯瑪（敬神者，也叫土老司，是神與人之間的代言人）主持的宗教活動，可分為大型法事活動和小型法事活動。大型法事活動是由梯瑪主持的集體祭祀儀式；小型法事活動主要是根據(jù)家族或家庭的需求而舉行的，一般是由梯瑪獨(dú)立作法，包括“還愿”和“解結(jié)”等法事活動。

　　梯瑪作為土家族宗教活動的主持者，保存和傳播了土家族的歷史、文藝、民俗等文化遺產(chǎn)，因此，從一定意義上說，梯瑪就是土家族粗放農(nóng)業(yè)時(shí)代教育中的教師。他們將本民族傳統(tǒng)文化的傳授寓于宗教活動之中，使之成為一種教育后代的方式，這無疑是一種使土家族傳統(tǒng)文化得以世代沿襲的有效方法。同時(shí)，由梯瑪主持的宗教活動又體現(xiàn)了一定的道德教化功能。“還愿”活動中的宗教情感和對神的敬畏實(shí)際上直接影響到社會秩序和社會關(guān)系的規(guī)范，宗教觀念成為人們的最高觀念，梯瑪成為溝通神人關(guān)系的群眾領(lǐng)袖。“還愿”活動的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)是滿足信仰者在惡劣生存環(huán)境中的生存需要，它為人們提供了一種精神依托，強(qiáng)化了人們對異已的自然和社會力量抗?fàn)幍男判?。因此，由梯瑪主持的宗教活動，?shí)際上就是一種道德教化活動。正是借助這種獨(dú)特的教育方式，土家族許多傳統(tǒng)的道德觀念得以歷經(jīng)滄桑而傳遞至今，并深深扎根于民族意識之中。

　　（二）農(nóng)事活動

　　用民歌形式描述生產(chǎn)過程，向青年一代傳播生產(chǎn)知識及勞動觀念，也就是土家族的一種形象化的教育方式。土家人在農(nóng)事活動中創(chuàng)造了一種與生產(chǎn)勞動相結(jié)合的藝術(shù)形式——薅草鑼鼓歌。它的歌唱內(nèi)容十分豐富，既有對勞動過程本身的歌唱，又有對良好社會道德的贊揚(yáng)。據(jù)清同治《來鳳縣志》載，“四五月蕓草，數(shù)家共趨一家，多至三四十人，一家蕓畢，復(fù)趨一家。一人擊鼓，以作力氣，一人鳴鑼，以節(jié)勞逸。隨蕓隨歌，謂之‘薅草鼓’”。隨著社會的發(fā)展進(jìn)步，薅草鑼鼓歌的演唱方式趨向多樣化，有獨(dú)唱、對唱、合唱等諸多表演形式。由于地域不同，薅草鑼鼓歌的結(jié)構(gòu)也不盡相同。但是，薅草鑼鼓歌的文化意蘊(yùn)是以歌抒情，以歌言志，是土家族在農(nóng)事活動中創(chuàng)造出的一種傳統(tǒng)教育方式。

　　首先，薅草鑼鼓歌具有指揮勞動、鼓舞情緒等特殊功能。對于這些功能，歷史文獻(xiàn)多有闡明。綜合歷史文獻(xiàn)所記，可以將其功能概括為：提高勞動效率，如乾隆《龍山縣志》載：“聞歌雀躍，勞而忘疲，其功較倍。”監(jiān)督勞動，如明代王圻《三才會圖》載：“防其所以笑語而防務(wù)也。”鼓舞干勁，如李勖《來鳳縣志·風(fēng)俗志》載：“一人擊鼓，以作氣力，一人鳴鉦，以節(jié)勞逸。”乾隆《長樂縣志》記載：“蓋欲耕耘者，樂而忘疲也。”活躍勞動氣氛，如乾隆《辰州府志》載：“耘草間有鳴金擊鼓，歌唱以相娛樂者。”其次，薅草鑼鼓歌還具有傳授勞動技能及宣揚(yáng)倫理道德觀念的功能。例如，傳授勞動技能的歌詞有：“一下地來幾十凱，中間夾些細(xì)崽崽；包谷窩蒿子鏟不到，放下鋤頭用手逮；逮了蒿子魚鰍串，這塊薅了薅那塊。”“正月里來是新年，勸郎一心要種田；種田莫玩花兒燈，十五立春備春耕。”“十月里來打了霜，胡豆豌豆要種上，勸郎多種豆和麥，明年春夏好接荒。”“農(nóng)家無冬閑，天天都要忙；天晴種冬糧，落雨翻板田；冬草漚下深深犁，趁冬整好冬水田；要得明年吃飽飯，隔年工夫做一半。”土家族的薅草鑼鼓歌中還包含著豐富多彩的勸世警言。例如，勸人和善、孝敬父母的歌詞有：“堂上雙親你不顧，何必朝山去拜佛，兄弟姐妹你不顧，何必拈香拜手足？家中妻子你不顧，何苦柳巷去歇宿；有朝一日論是非，稱鉤鉤你背脊骨。”勸人莫賭的歌詞有：“三勸郎來莫學(xué)賭，賭博之人無下落，哥喲妹喲喲依喲，先賣田來后賣屋。”宣揚(yáng)歷史人物功過是非的歌詞《十把扇子》，把“楊家將”的功過是非敘述得清清楚楚。“六把扇值六分，遞給楊家楊六郎，六郎戍邊忠朝廷，屢破契丹成名將。七把扇子值七分，送給楊業(yè)大將軍，大舉北伐建奇功，被俘絕食傳美名。八把扇子值八分，送給巾幗穆桂英，躍馬大破天門陣，楊家女將第一人。九把扇子值九分，送給楊母佘太君，十二寡婦掛帥印，巾幗英雄人人敬。”

　　（三）民俗活動

　　擺手活動是土家族最重要的民俗活動之一。清雍正《永順府志》載：“每歲正月初三至十五日，土民齊集，披五花被，錦帕裹頭，擊鼓鳴銃，舞蹈唱歌。……謂之?dāng)[手。”整個擺手活動有歌有舞，通過舞蹈動作，配以唱詞和音樂，將土家族先民開天辟地，率眾遷徙，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程再現(xiàn)一遍。很顯然，作為土家族特有的民俗活動，擺手活動生動地展現(xiàn)了土家族先民粗獷的生活風(fēng)貌及開拓疆土的艱辛歷程。參與擺手活動的表演者與觀眾，正是在這種特殊的民俗活動中感受民族歷史，接受民族教育，吸取精神力量。因此，擺手活動不僅是一種特殊的民俗活動，而且是一種特殊的教育活動。

　　毛古斯的表演，是擺手活動中的又一文化景觀。原始戲劇毛古斯是穿插于擺手活動中表演的藝術(shù)形式，其表演內(nèi)容與表現(xiàn)形式與擺手歌舞有緊密聯(lián)系而又相對獨(dú)立，演出風(fēng)格及呈現(xiàn)的藝術(shù)氛圍與擺手活動粗獷神秘的巫文化主調(diào)相和諧，是附屬于擺手活動的一個極具特色的組成部分。我們在深入研究毛古斯主要的表現(xiàn)內(nèi)容和表現(xiàn)形式之后，就會發(fā)現(xiàn)這種表演活動具有極強(qiáng)的教育功能。其表演內(nèi)容是直接取材于土家族先民生活中的各種謀生事象，如耕種、漁獵等；表演形式則是各種勞動動作的反復(fù)模仿，可以說是勞動技能的現(xiàn)場示范；人物道白、說唱則是對生產(chǎn)過程的解釋。從而，構(gòu)成了一個較完整的傳授勞動知識與技能的表演體系。因此，毛古斯的表演，對于提高人們的知識水平和生存本領(lǐng)發(fā)揮了一定的教育作用。