多部門全程監(jiān)測(cè)食品安全

張家界訊　從6月4日至高考結(jié)束，市衛(wèi)生、質(zhì)檢、藥監(jiān)、工商等部門將組織精干力量，對(duì)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)及其周邊餐飲單位進(jìn)行全方位食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查。同時(shí)，有關(guān)部門將派員進(jìn)駐各考點(diǎn)進(jìn)行全程監(jiān)督檢測(cè)。
　 　高考期間食品衛(wèi)生安全檢查的重點(diǎn)是學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲店、冷飲店、水果店等食品經(jīng)營(yíng)單位，特別是小餐館廚房衛(wèi)生、餐飲用具清洗消毒保潔、“防蠅、防塵、防鼠”設(shè)施、冷藏設(shè)施、食品原材料采購(gòu)、蔬菜防農(nóng)藥殘留、從業(yè)人員衛(wèi)生健康等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。有關(guān)部門將督促各考點(diǎn)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位依法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁銷售假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)以及無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證以及無(wú)生產(chǎn)廠名稱的“三無(wú)”食品。
　 　從目前檢查的結(jié)果來(lái)看，各考點(diǎn)學(xué)校食堂、周邊餐飲店整體狀況良好。對(duì)個(gè)別餐飲店存在的廚房衛(wèi)生較差、無(wú)消毒設(shè)施等問(wèn)題，有關(guān)部門已按餐飲安全相關(guān)要求責(zé)令其整改。