我市餐飲服務(wù)行業(yè)召開專項(xiàng)整治現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議

張家界訊. 6月29日，我市餐飲服務(wù)行業(yè)嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議在陽光酒店召開，全市106個(gè)大中型餐飲單位和市城區(qū)13所中小學(xué)的相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
　　自4月7日以來，市食品藥品監(jiān)督管理局按照國(guó)家食品藥品監(jiān)管局“六個(gè)一律”的要求，啟動(dòng)了涉旅餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。13名食品藥品行政執(zhí)法人員采取“家家到、戶戶落”的地毯式檢查方法，第一階段重點(diǎn)對(duì)武陵源城區(qū)及天子山、袁家界、森林公園、寶峰湖、黃龍洞等核心景區(qū)的365家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了整治檢查，共下達(dá)監(jiān)督意見書342份、限期責(zé)令整改通知書192份；對(duì)9家存在嚴(yán)重食品安全隱患的餐飲服務(wù)單位責(zé)令停業(yè)整頓，并關(guān)閉了3家餐飲服務(wù)單位；對(duì)17家經(jīng)營(yíng)過期食品或包裝標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行立案查處，查獲兩類食品52種。此外，還舉辦了餐飲服務(wù)單位相關(guān)的培訓(xùn)班9期，參訓(xùn)人員1267人。
　　會(huì)議宣讀了《張家界市嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》及《進(jìn)一步加強(qiáng)旅游團(tuán)隊(duì)用餐安全監(jiān)管的通知》，組織參會(huì)人員觀看了食品安全管理專題片，并在大中型餐飲服務(wù)單位和學(xué)校食堂試推行食品安全管理員制度。陽光酒店、大成山水國(guó)際酒店的代表作典型發(fā)言并公開承諾：不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。所有到會(huì)單位還現(xiàn)場(chǎng)簽署了《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》。